Z Kasią Ci się upiecze

Published 31/03/2021 | By admin

Przygotowaliśmy dla Was kolejne zadanie do wykonania w domu. Tym razem będzie to coś z dziedziny kulinarnej. Zaczynamy cykl „Z Kasią Ci się upiecze”. Do wyboru macie dwa przepisy. Wybierzcie jeden z nich i spróbujcie sami lub z opiekunem upiec ciasteczka. Możecie oczywiście wypróbować dwa przepisy. Czekamy na pyszne zdjęcia.

SERDUSZKA Z CYNAMONEM – CIASTKA NA KAŻDĄ OKAZJĘ

Zabawne kształty, bardzo proste do przygotowania, wyjątkowo smaczne – dla amatorów korzennych cynamonowych smaków. Super efekt z kilku dosłownie składników.

Składniki na serduszka z cynamonem:

1 opakowanie ciasta francuskiego

6 łyżek oleju

4 łyżki cukru

4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie kakao, bakalie, mogą być również np. otręby, słonecznik, kto co lubi)

Jak zrobić ciastka serduszka z cynamonem:

Zaczynamy od przygotowania ciasta.
Najpierw ciasto francuskie odpakowujemy, rozwijamy i jeśli trzeba je wygładzić wałkujemy lekko.
Następnie olej mieszamy z cukrem i cynamonem.
Następnie ciasto francuskie smarujemy mieszaniną z cynamonem.
Zaraz potem ciasto zwijamy po dłuższym boku – połowę z jednej strony, połową z drugiej, tak by na środku spotkały się mini rolady.
Ostrym nożem kroimy ciasto w plastry, układamy na blaszce z papierem do pieczenia formując serduszka.
Pieczemy 20 minut w 200 st.

CIASTECZKA Z KLEIKU RYŻOWEGO – BARDZO WYDAJNE

Przepis ten cieszy się popularnością. Są smaczne, lekko chrupiące, kokosowe w środku. Najsmaczniejsze oczywiście z dżemem, ale smakują i bez niego.

Składniki:

1 opakowanie kleiku ryżowego (160 g), bezsmakowego

3 jajka

200 g masła lub margaryny, w temperaturze pokojowej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

pół szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego (16g), niekoniecznie

6 czubatych łyżek wiórków kokosowych

4 czubate łyżki sezamu (opcjonalnie 1 łyżeczka czarnuszki, nie więcej)

Ponadto:

dżem do wypełnienia ciastek (smak wg uznania)

Jak zrobić ciasteczka z kleiku ryżowego:

W misie miksera umieścić masło i oba cukry.
Utrzeć do otrzymania jasnej, puszystej masy.
Następnie dodawać jajka, miksując po każdym dodaniu, do połączenia.
Do powstałej masy wsypać pozostałe składniki z przepisu i zmiksować do połączenia.
Z powstałej masy formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego.
Potem ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach (trochę urosną).
W każdej kulce zrobić wgłębienie okrągłym końcem drewnianej łyżki.
Piec przez około 20 – 25 minut w 185 st. do ciemnego koloru.